In der Schulküche der Mittelschule Wies drehte sich vergangene Woche alles um ein ganz besonderes Lebensmittel: das Ei. Die 3. Klassen nahmen an einem abwechslungsreichen Workshop der Seminarbäuerinnen teil, der von Frau Mag. Judith Lieschnegg-Lichtenegger geleitet wurde.
Nach einer kurzen, anschaulichen Einführung beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler mit wichtigen Themen rund ums Ei – von der Haltung der Hühner über Unterschiede zwischen Bio- und konventioneller Produktion bis hin zum Aufbau des Eis selbst.
Im Anschluss ging es ans praktische Arbeiten: Mit viel Begeisterung bereiteten die Kinder verschiedene Gerichte zu und entdeckten, wie vielseitig ein einziges Lebensmittel sein kann. Auf dem Speiseplan standen Eiaufstrich, Palatschinken und Eierspeise.